6月27日，中國(guó)·柘榮高山白茶感官品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)暨第三屆“福茶杯”福建?。ò傩詹?、放心茶）茶葉大賽·柘榮高山白茶產(chǎn)區(qū)斗茶賽在柘榮縣體育中心拉開(kāi)帷幕。當(dāng)天共有經(jīng)初選后的白毫銀針、白牡丹、壽眉共83個(gè)茶樣參加了比拼。
由中茶所原副所長(zhǎng)、研究員、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)科協(xié)茶葉首席科學(xué)傳播專家魯成銀，江蘇省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、江蘇省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家王潤(rùn)賢，福建農(nóng)林大學(xué)教授、博導(dǎo)、國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)孫威江，國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉指導(dǎo)組專家、福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、研究員高峰，“杰出中華茶人”、全國(guó)示范性勞模工作室領(lǐng)銜人，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員、教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師、柘榮縣政府茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級(jí)顧問(wèn)蘇峰，福建農(nóng)林大學(xué)教授、博導(dǎo)、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位科學(xué)家，柘榮縣政府茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級(jí)顧問(wèn)孫云，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系原副主任、茶葉研究所原副所長(zhǎng)，碩士生導(dǎo)師郭雅玲，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶業(yè)科技信息中心主任、《中國(guó)茶葉》《茶葉科學(xué)》執(zhí)行主編翁蔚，福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)與技術(shù)推廣中心高級(jí)工程師、省級(jí)技能大師工作室領(lǐng)辦人、一級(jí)評(píng)茶師黃財(cái)標(biāo)等9位全國(guó)著名專家組成賽事感官品質(zhì)鑒評(píng)專家組，對(duì)參賽茶樣以及柘榮高山白茶的獨(dú)特高山韻進(jìn)行了高規(guī)格、高水平、高質(zhì)量的審評(píng)和鑒評(píng)。
茶賽不僅評(píng)選出代表柘榮高山白茶品質(zhì)風(fēng)格優(yōu)質(zhì)茶樣，而且經(jīng)過(guò)國(guó)家級(jí)專家的鑒評(píng)，豐富了柘榮高山白茶品質(zhì)特征的科學(xué)內(nèi)涵，專家組一致認(rèn)為柘榮高山白茶具有“芽秀茸厚色如銀，香幽味爽甘如飴”獨(dú)特的高山韻。
原文標(biāo)題為：茶賽丨中國(guó)·柘榮高山白茶感官品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)暨第三屆“福茶杯”福建?。ò傩詹琛⒎判牟瑁┎枞~大賽·柘榮高山白茶產(chǎn)區(qū)斗茶賽今日開(kāi)評(píng)
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